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Boas práticas e o processo de Higienização (Degustação)

Neste curso gratuito o participante vai conhecer a definição de boas práticas e onde se aplica; a definição e as etapas do processo de higienização, e a importância da garantia da qualidade da água na produção dos alimentos.

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Boas Práticas na manipulação dos alimentos

Este curso tem por objetivo levar ao manipulador de alimentos informações importantes que estão relacionadas ao preparo, armazenamento, recepção, bem como as regras de conduta e processos adequados de higienização, a fim de garantir a segurança alimentar do produto final preparado, qualquer que seja ele.

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